Um besser zu verstehen, wie die ASIG Berufs- und Fachschulen Klimawissen vermitteln, lohnt sich ein Blick auf verschiedene Projekte. Die Schülerinnen und Schüler haben sich beispielsweise die Energiebilanz verschiedener Lebensmittel angesehen. Sie gingen der Frage nach, ob Bio-Produkte klimafreundlicher sind als konventionell hergestellte Lebensmittel. Dafür haben sie sich nicht nur die Zutaten angesehen, sondern auch Produktionsbedingungen, Verpackung, Transport, Lagerung, Verkauf und Entsorgung berücksichtigt. Der Rohstoff Wasser wurde ebenfalls gründlich unter die Lupe genommen. Neben Vorträgen und Unterrichtseinheiten zum Thema wurden praktische Übungen zur Messung des Wasserverbrauchs durchgeführt und Verbrauchsstatistiken erstellt.
Der Wald als Klimaschützer ist ein noch junges Projekt. Bei Projekttagen und einem Umweltcamp wurden durch die Vermessung der Vegetation eines Waldes die Biomasse – also die CO2-Bindung des Waldes – ermittelt. In Workshops lernten die Schülerinnen und Schüler die vielen Funktionen des Ökosystems kennen, erarbeiteten alternative Möglichkeiten zur CO2-Minderung und entwickelten ein Lernmodul für andere Jugendliche mit dem Ziel, sie für den aktiven Klima- und Umweltschutz zu begeistern.