In unserem gegenwärtigen Ernährungssystem ist gutes Essen für weite Teile der Stadtbevölkerung nicht erreichbar – sei es aufgrund fehlender finanzieller, sozialer oder zeitlicher Ressourcen. Besonders Neu-Berliner:innen aus anderen Herkunftsländern – oft mit Flucht- und/oder Migrationserfahrung – haben kaum eine Möglichkeit, gleichberechtigt am Ernährungssystem und an gutem Essen teilzuhaben. Die dringend notwendige, zukunftsfähige Ernährungswende kann nur die nötige Akzeptanz finden, wenn sie alle Berlinerinnen und Berliner unabhängig von Herkunft, Einkommen, kulturellem Hintergrund oder Bildungsstand mitnimmt.
Das Projekt „Alle an einen Tisch“ vom Ernährungsrat Berlin e.V. hat zum Ziel, Menschen mit Migrations- und Fluchterfahrung einen verbesserten Zugang zum Berliner Ernährungssystem zu ermöglichen. Dafür sollen die Teilhabe- und Mitsprachemöglichkeiten dieser Zielgruppe gestärkt und ihre Stimmen im ernährungspolitischen Diskurs hör- und sichtbar gemacht werden.
Im Jahr 2021 werden mehrere Kochevents mit dieser Zielgruppe durchgeführt, bei denen gemeinsam gekocht, gegessen und ökologisch-nachhaltige sowie sozial-gerechte Ernährung thematisiert wird. In einer Gemeinschaftsunterkunft für Menschen mit Fluchterfahrung wird zusammen mit den Bewohner:innen ein Gemeinschaftsgarten entstehen, der als Ort der Begegnung und Ernährungsbildung angelegt ist. Internationale, klimaschonende Koch-Rezepte und Rezepte für ein gutes Miteinander werden auf allen Veranstaltungen gesammelt und auf der Internetseite des Ernährungsrates Berlin e.V. veröffentlicht. Um mehr Aktivist:innen aus den migrantischen Gemeinschaften zu erreichen und ihre Stimmen hör- und sichtbar zu machen, wird außerdem eine öffentliche Diskussionsrunde organisiert und ein Podcast aufgenommen. Im gesamten Jahr werden Perspektiven, Bedürfnisse und Forderungen von Menschen mit Migrations-/ Fluchterfahrung gesammelt und gemeinsam an Handlungs- sowie Lösungsansätzen
gearbeitet, um die Diversität im und Teilhabe aller Menschen am Berliner Ernährungssystem zu stärken.
Weitere Informationen über den Ernährungsrat erhalten Sie mit nachfolgendem Link auf der Homepage des Ernährungsrates. Ernährungsrat Berlin e. V.