Bild: SenJV
Im Herbst 2015 unterzeichnete das Land Berlin gemeinsam mit mehr als 100 Städten aus aller Welt feierlich den „Milan Urban Food Policy Pact“ und erklärte damit, eine umfassende städtische Ernährungspolitik voranzutreiben. Der „Milan Urban Food Policy Pact” verbindet mehr als 130 Städte weltweit mit der Idee, ihre regionalen Ernährungssysteme nachhaltiger zu gestalten.
Das Forum für gutes Essen wurde im September 2015 von der Staatssekretärin Sabine Toepfer-Kataw im Geiste dieser Erklärung initiiert. Diese lud Personen aus verschiedenen Sektoren ein, die für die Transformation des regionalen Ernährungssystems einen wichtigen Beitrag liefern können.
Das Projekt Forum für gutes Essen hat als Schwerpunkte die Beratung der Verwaltung, Vernetzung, Identifizierung von Verbesserungen, Problemen und Lösungen und der Zieldefinition: „Was ist gutes Essen“. Was ist das Forum für gutes Essen?