Hier empfängt uns Olivier Witzkewitz inmitten der lebendigen Markthalle Neun, zwischen Cafébar und dem kleinsten dm-Drogeriemarkt der Welt, mit einer gekühlten Apfelschorle. Der Tisch ist reich gedeckt mit Kostproben einzelner ansässiger Gewerbe.
Wir merken schnell: Hier wird Essen zelebriert, und die Lebensfreude ist hier zuhause -spätestens seitdem die Betreiber 2012 das historische Gebäude mit ihrem Kauf gerettet haben um mit ihrem Konzept, die Halle als Kiezmittelpunkt für Anwohner*innen und Besucher*innen zu beleben. Fast ausschließlich faire, ökologisch und regional erzeugte Lebensmittel des täglichen Bedarfs gehen hier über die Tresen der Markthändler*innen, die gleichzeitig regionale Arbeitsplätze schaffen und diese mit ihrer Qualität sichern. Bei der Lebensmittelverarbeitung wird hier auf umweltschonende Techniken gesetzt. „Auch, wenn es mitunter länger braucht“, sagt Olivier Witzkewitz.