Projekt E-Kids (Ernährung für Kinder): Gemeinsam gegen Ernährungsarmut

Gesunde und nachhaltige Ernährung ist eng mit sozialer Gerechtigkeit verknüpft. In einer Metropole wie Berlin ist die soziale Struktur gemischt und die gesunde Ernährung von Kindern ein wichtiges Thema. Die Charité – Universitätsmedizin Berlin möchte daher gemeinsam mit dem Berliner Senat Ernährungsarmut anzugehen.
Es ist bekannt, dass Armut zu Einschränkungen von Ernährungsverhalten und Ernährungsqualität führt. Insbesondere für Kinder und Jugendliche ist eine gesunde Ernährung für die Entwicklung sehr wichtig. Wie von Armut betroffene Familien, Kinder und Jugendliche selbst mit dem Thema umgehen, das ist dagegen bis heute nur wenig erforscht. Welchen Stellenwert hat Ernährung und Knappheit im Alltag? Welche Hintergründe sind Teil des Problems? Welche Folgen hat das Thema in der Lebenswelt der Kinder und Jugendlichen und welche eigenen Lösungsansätze können gefunden werden? All diese Fragen wurden in diesem Projekt gemeinsam mit von Armut betroffenen Familien und Kindern und Jugendlichen beleuchtet.
Dafür wurden mehrere Familien in Berlin für einen Zeitraum in ihrem Alltag begleitet. Ziel war es, die Vielschichtigkeit von Ernährungsarmut in Berlin darzustellen und gemeinsam mit den Betroffenen nach Lösungsansätzen zu suchen.
Die Projektergebnisse werden demnächst veröffentlicht.