Die Küchenpartie mit peb: zusammen · lecker · kochen

Kochen macht Spaß und kann ganz einfach sein! Das erleben Jung und Alt beim gemeinsamen Kochen im generationsübergreifenden Projekt Die Küchenpartie mit peb. Zugleich erfahren die Teilnehmenden, dass sie viel voneinander, aber auch über den vielseitigen Einsatz frischer Lebensmittel lernen können – denn ausgewogene Ernährung ist ein Thema für alle Generationen.

Die Küchenpartie mit peb wird durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) im Rahmen des Nationalen Aktionsplans IN FORM geförderten und von der Plattform Ernährung und Bewegung (peb) durchgeführt. Das Ziel: Die Stärkung der Ernährungskompetenz und Förderung der sozialen Teilhabe.

Bei einer Küchenpartie treffen sich beide Generationen für gemeinsame Kochaktionen in Küchen von Begegnungsorten, wie z.B. Nachbarschaftszentren oder Vereinshäusern. Dabei kochen und essen die Teilnehmenden nicht nur gemeinsam, sondern erwerben durch im Konzept geschulte Multiplikatorinnen und Multiplikatoren auch theoretische und praktische Ernährungskompetenz. Jede Kochaktion kann durch die Küchenpartie-Themenschwerpunkte, wie u.a. Sauberkeit und Sicherheit in der Küche, kulinarischer Generationenaustausch oder ausgewogene und nachhaltige Ernährungsweise unterschiedlich gestaltet werden. So entsteht ein kulinarischer und sozialer Austausch zwischen den Generationen.

Im Rahmen der ersten Förderphase von Juni 2020 bis Mai 2022 wurden das Küchenpartie-Konzept sowie der Leitfaden entwickelt (mit Methoden, Hintergrundwissen, Rezepten, Ablaufplänen etc.) und bundesweit an 16 Standorten erprobt. Mit Erfolg: Die Teilnehmenden bewerteten die Kochaktionen mit der Gesamtnote „sehr gut“!

Ziel der aktuellen neuen Förderphase ist die Implementierung des Küchenpartie-Konzepts als festes Programm in den Lebenswelten der Zielgruppen. Hierfür werden in den kommenden zwei Jahren Multiplikatorinnen- und Multiplikatorenschulungen sowie eine begleitende Beratung durch peb für engagierte Kommunen/Bezirke und Organisationen angeboten, um die eigenständige Umsetzung dieser zu fördern.

www.pebonline.de
www.diekuechenpartie.de
www.in-form.de