Der Moodle-Kurs „Den Bildungsort Mahlzeit in der Kita wertschätzend und professionell gestalten“ ist im Rahmen des IN FORM Projekts „Stärkung des Themenbereichs Ernährung in der Erzieherinnen- und Erzieherausbildung” (STErnE) entstanden. Das Projekt wurde vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft gefördert.
Der Kurs ist auf der Moodle-Baden-Württemberg-Website verfügbar.
Die Lernmaterialien des Moodle-Kurses entsprechen DQR 6 Niveau und sind für die Fachschule für Sozialpädagogik konzipiert. Sie sind so konzipiert, dass sie im 2. und 3. Jahr der Erzieherinnen- und Erzieherausbildung genutzt werden können. Die Lernmaterialien können auch in der Berufsfachschule für sozialpädagogische Assistenz (2BFSA, BFSAIT, BFSAID) eingesetzt werden.
Als erstes Unterstützungsinstrument war die Broschüre „Arbeitshilfen für den Unterricht – Themenbereich Ernährung“ entstanden. Diese steht als kostenfreier Download auf der Website des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg bereit.