Die erste Ernte

Blogeintrag vom 23.07.2021
Nach unseren Pflanzaktionen konnten wir nun bereits einige Früchte bzw. Gemüse in unseren Beeten entdecken. Die Gurken- und die Tomaten-Pflanzen erfreuten uns mit einer recht großen Erntebeute. Daraus zauberten einige begeisterte Kolleg*innen leckere vegane Gemüse-Bagels und frischen Couscoussalat.
Auch die verschiedenen Kräuter in der Kräuterspirale wurden bereits geerntet und weiterverarbeitet als Geschmacksträger in Salaten und aus der Minze wurde leckerer Sirup hergestellt.

Dier erste Ernte und Weiterverarbeitung

• 

  Die Tomatenpflanze

• 

  Die ersten Erträge der Gurkenpflanze

• 

  Couscoussalat mit Gurke und Tomate aus dem Bibliotheksgarten

• 

  Veganer Gemüsebagel

• 

  Die Kräuterspirale mit Basilikum und Petersilie

• 

  Die Kräuterspirale mit Schnittlauch, Oregano und Minze

• 

  Selbstgemachte Minzsirup mit Minze aus dem Bibliotheksgarten