Auszug - Das Lebensmittelaufsichtsamt stellt sich vor: - Schwerpunktaufgaben - Erfahrungen in der Arbeit - Beratung zur Qualitätssicherung
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Der Leiter des Lebensmittelaufsichts- und Veterinäramtes, Reinhold Vaalerfeld, stellt die Aufgaben und Zuständigkeiten des Amtes vor. Zur zeit wird
an der Harmonisierung der nationalen Gesetzgebung hin zum EU-Recht auf
Bundesebene gearbeitet, ebenso an einem neuen Konzept zur
Kontrollvereinheitlichung bei Lebensmittelbetrieben. Betriebsüberwachung,
Ausführungsvorschriften zur Lebensmittelüberwachung wie auch die
Kontrollfrequenz sind gesetzlich festgeschrieben, hiernach 5,9 Proben auf 1000
Einwohner – für Lichtenberg sind das 1573 Planproben jährlich. Weiterhin
erfolgt die Entnahme von Verdachtsproben. Im Jahr 2003 sind ca. 1900 Proben beim
Verkehr von Lebensmitteln, Tabakwaren u.a. erfolgt. Betriebe sind
verpflichtet Mängel dem Amt zu melden. Größere Betriebe, die ihre Produkte
EG-weit vertreiben, in Lichtenberg wurde ein Betrieb genannt, unterliegen
ebenso wie Betriebe deren Aktionsradius ausschließlich in der Kommune liegt dem
Einzugsgebiet des Amtes. |
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