Auszug - Beratung zum Fachbereich 2 - Infektionsschutz und Umweltmedizin - mit dem Schwerpunkt: Aufgaben und Arbeit des Bereiches Lebensmittel-Personalhygiene  

Frau Dr. Schmidt informierte über das Thema und ging dabei insbesondere auf Belehrungen der Personalhygiene durch das BA und die Gesetzeslücken ein. Das Gesundheitsamt Lichtenberg ist eines von drei Ämtern in Berlin, die solche Belehrungen durchführen.

Die Lebensmittelkontrollen in den Betrieben selbst wird vom Veterinär- und Lebensmittelaufsichtsamt von einem eigenen LuV verwaltet. Die Auskunft über dessen Arbeit wird in der nächsten Ausschusssitzung behandelt.