Wie jedes Jahr in den Sommerferien fährt Emma zu ihrer Oma aufs Land. Besonders freut sie sich auf ein störrisches Pferd namens Mississippi. Doch im letzten Jahr ist der Besitzer des Pferds gestorben, und die Erben möchten Mississippi dem Pferdemetzger opfern. Emma ist entsetzt und plant eine Rettungsaktion.
