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Olivenöl-Tastings

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Olivenöl-Tastings | Olio Costa

© Eventim

In diesem Seminar erfahren Sie alles Wissenwerte über Olivenöl. Haben Sie sich schon immmer gefragt was eigentlich nativ extra bedeutet, warum Olivenöl heutzutage nicht mehr gepresst wird und welche Bedeutung die Extraktion bei unter 27° C hat? Wir beantworten alle diese Fragen und belassen es selbstverständlich nicht nur bei der Theorie, sondern lassen Sie Olivenöl mit allen Sinnen erleben und genießen.


Veranschaulicht mit vielen Bildern führen wie Sie durch den gesamten Prozess der Olivenölherstellung von der Frucht, über den Extraktionsvorgang bis hin zur Filterung, Lagerung und Abfüllung. Wir zeigen Ihnen, woran Sie ein gutes Olivenöl erkennen, erklären, wie Sie am besten damit kochen und es aufbewahren sollten. Der wichtigste Bestandteil des Seminars ist die angeleitete Verkostung, bei der wir die Vorgehensweise der technischen Olivenölverkostung zur Feststellung der Fruchtigkeit, BItterkeit und Schärfe erklären. Dabei werden Sie mindestens acht verschiedene Olivenöle aus vier Regionen Italiens kennenlernen.


Inhalte des Seminars

• Erklärung der Olivenölherstellung

• Übersicht über Vielfalt an Olivensorten

• Wie unterscheiden sich Olivenöle extrahiert aus grünen, unreifen von schwarzen, reifen Oliven

• Weswegen gutes Olivenöl bitter und kratzig sein sollte

• Wie man gutes Olivenöl erkennt

• Umgang mit Olivenöl in der Küche

• Einführung in die technische Olivenölverkostung

• Dauer etwa 2h


Während der Verkostung laden wir Sie zu einem Glas Wein und verschiedenen italienischen Antipasti ein.

Laufzeit: Mi, 18.09.2024 bis Mi, 18.12.2024

Alternative Veranstaltungen

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Meisterklasse - Komödie am Kurfürstendamm

Meisterklasse in der Komödie am Kurfürstendamm im Ernst-Reuter-Saal Maria Callas. Ein Name wie ein Donnerschlag. Bis heute gilt sie als die herausragendste Sopranistin aller Zeiten. Wenn sie auftrat, blieb sogar die Zeit stehen und hielt den Atem an.... mehrzu: Meisterklasse - Komödie am Kurfürstendamm

Nächster Termin:
Meisterklasse
Termin:
Donnerstag, 19. Dezember 2024, 19:30 Uhr (8 weitere Termine)
Ort:
Komödie im Ernst-Reuter-Saal connect
Adresse:
Eichborndamm 215, 13437 Berlin-Reinickendorf
Preis:
ab 27,70 €
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© Victor Muruet

Clown Slam: Eine offene Bühne für Idioten

Der erste Clown-Slam der Welt wird die Bühne der ufaFabrik in Schutt und Asche legen. Diese einzigartige, Open Stage wendet sich an internationale Clowns jeder Art. Egal ob klassische Pantomimen, gruselige Albträume oder brüllend komnsiche Possenreißer*innen. Es... mehrzu: Clown Slam: Eine offene Bühne für Idioten

Nächster Termin:
Clown Slam
Termin:
Donnerstag, 19. Dezember 2024, 20:00 Uhr
Ort:
ufaFabrik - Wolfgang-Neuss-Salon
Adresse:
Viktoriastraße 10-18, 12105 Berlin-Tempelhof
Preis:
ab 15,30 €
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Santas Rock Dinner Show

Es erwartet Dich eine festlich geschmückte Showbühne und unsere Weihnachtselfen präsentieren die schönsten Christmas - Hits in ausgefallenen wechselnden Kostümen. Begleitet wird der Abend von einem exquisiten Mehrgang-Menü. Lass Dich vom Geist der... mehrzu: Santas Rock Dinner Show

Nächster Termin:
Santas Rock Dinnershow - 3 Gänge
Termin:
Freitag, 20. Dezember 2024, 19:00 Uhr (1 weiterer Termin)
Ort:
Lakeside-Burghotel zu Strausberg
Adresse:
Gielsdorfer Chaussee 6, 15344 Strausberg
Preis:
ab 97,35 €
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