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Olivenöl-Tastings

Name: Olivenöl-Tastings
Start: 2024-12-11T17:30:00.000000+00:00
End: 2024-12-11+00:00
Location: Olio Costa

Termin-Details

Termin Mittwoch, 11. Dezember 2024, 18:30 Uhr (4 weitere Termine)
Ort Olio Costa
Adresse Weserstraße 29, 10247 Berlin-Friedrichshain
Preis ab 37,54 €

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Teil von:

Olivenöl-Tastings | Olio Costa

In diesem Seminar erfahren Sie alles Wissenwerte über Olivenöl. Haben Sie sich schon immmer gefragt was eigentlich nativ extra bedeutet, warum Olivenöl heutzutage nicht mehr gepresst wird und welche Bedeutung die Extraktion bei unter 27° C hat? Wir beantworten alle diese Fragen und belassen es selbstverständlich nicht nur bei der Theorie, sondern lassen Sie Olivenöl mit allen Sinnen erleben und genießen.

Veranschaulicht mit vielen Bildern führen wie Sie durch den gesamten Prozess der Olivenölherstellung von der Frucht, über den Extraktionsvorgang bis hin zur Filterung, Lagerung und Abfüllung. Wir zeigen Ihnen, woran Sie ein gutes Olivenöl erkennen, erklären, wie Sie am besten damit kochen und es aufbewahren sollten. Der wichtigste Bestandteil des Seminars ist die angeleitete Verkostung, bei der wir die Vorgehensweise der technischen Olivenölverkostung zur Feststellung der Fruchtigkeit, BItterkeit und Schärfe erklären. Dabei werden Sie mindestens acht verschiedene Olivenöle aus vier Regionen Italiens kennenlernen.

Inhalte des Seminars

• Erklärung der Olivenölherstellung

• Übersicht über Vielfalt an Olivensorten

• Wie unterscheiden sich Olivenöle extrahiert aus grünen, unreifen von schwarzen, reifen Oliven

• Weswegen gutes Olivenöl bitter und kratzig sein sollte

• Wie man gutes Olivenöl erkennt

• Umgang mit Olivenöl in der Küche

• Einführung in die technische Olivenölverkostung

• Dauer etwa 2h

Während der Verkostung laden wir Sie zu einem Glas Wein und verschiedenen italienischen Antipasti ein.

Laufzeit: Mi, 13.11.2024 bis Mi, 18.12.2024

Alternative Veranstaltungen

ICH BIN BULGARE?!

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Schafft Romnja es, in Wien ein Superstar zu werden? Wie kommt es, dass der Intellektuelle erst in Österreich den Stolz auf die alte »Heimat« entdeckt. Und wie geht es dem Erzähler, der zwischen den Welten hin- und herspringt bevor er schlussendlich in... mehrzu: ICH BIN BULGARE?!

Termin:: Mittwoch, 11. Dezember 2024, 19:00 Uhr (1 weiterer Termin)
Ort:: Heimathafen Neukölln - Studio
Adresse:: Karl-Marx-Straße 141, 12043 Berlin-Neukölln
Preis:: ab 18,50 €

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Myke – Hacking the Manosphere

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Gezielte Online-Radikalisierung von Jungen und jungen Männern ist real und hat fatale Konsequenzen. Alle in Deutschland als Terrorakte eingestuften und in der breiten Öffentlichkeit diskutierten Gewaltakte mit Todesfolge der letzten Jahre wurden von Männern... mehrzu: Myke – Hacking the Manosphere

Termin:: Mittwoch, 11. Dezember 2024, 19:00 Uhr
Ort:: Hebbel am Ufer - HAU3
Adresse:: Tempelhofer Ufer 10, 10963 Berlin-Kreuzberg
Preis:: ab 17,00 €

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Weihnachtslesung mit Hans Sigl

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Termin:: Mittwoch, 11. Dezember 2024, 19:30 Uhr
Ort:: Komödie im Ernst-Reuter-Saal connect
Adresse:: Eichborndamm 215, 13437 Berlin-Reinickendorf
Preis:: ab 43,10 €

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Tanzveranstaltungen im Theater Hellersdorf

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„Darf ich bitten?“ Bei „100% Tanzmusik „wird diese Frage gern gestellt und selten verneint. Das Theater Grüne Bühne. Künstler Herz Berlin öffnet immer um 19.00 Uhr die Türen zum großen Saal für ein regional einmaliges Vergnügen. Die Veranstaltungsreihe... mehrzu: Tanzveranstaltungen im Theater Hellersdorf