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Pierogi Dreams

In fast jeder Esskultur gibt es irgendeine Art von Teigtasche. Die Pierogi Princesses zollen einem der großartigsten, dynamischsten und zugleich bescheidensten Knödel Tribut: dem Pierogi. Die Pierogi Princesses laden ein, die Möglichkeiten der Innovation dieses bewährten Grundnahrungsmittels zu erkunden. Wir werden zusammen eine neue Geschmacksrichtung von Pierogi kreieren - indem wir die klassischen Kombinationen mit etwas Neuem in Dialog bringen. Wenn Du  jede Art von Pierogi haben könntest, was wäre es? Etwas Süßes, etwas Salziges, eine Art Fusion?

Im Laufe von zwei Stunden werden wir über Teigtaschen sprechen (in vielen Sprachen), wir werden sowohl neue als auch klassische Geschmacksrichtungen zubereiten, wir werden die Techniken zur Herstellung der perfekten Pierogi-Form erlernen und in einem großartigen gemeinsamen Festmahl enden!

17:00 Uhr Geschmacksabstimmung
17:30 Uhr Gemeinsame Pierogi-Zubereitung
18:30 Uhr Pierogi-Party

Wir bitten um Anmeldung unter anmeldung[at]ngbk.de

Die Pierogi Princesses (Bek Berger (AU/LV), Cote Jaña Zuñiga (Chile/DE) und Julia Asperska(PL)) vereinen sich für dieses besondere, einmalige Ereignis, um ihre geliebten Pierogi zu feiern. Dieses temporäre Kollektiv hat in vielen verschiedenen Konstellationen zusammengearbeitet und sich in Projekten wie GUXXI FABRIKA (Homo Novus Festival) und The Institute of Fundamental Importance zusammengeschlossen. Einzeln sind sie Künstler_innen, Kurator_innen, Dramaturg_innen und Produzent_innen, gemeinsam haben sie auf allen Kontinenten der Erde (außer der Antarktis) gearbeitet. Sie teilen die Liebe zur Gemeinschaft, zum Kochen und Essen, die im Mittelpunkt dieser Veranstaltung steht.

Weitere Informationen von den Künstler_innen

Die Veranstaltung findet hauptsächlich in englischer Sprache statt. Aber das Team spricht auch Polnisch, Englisch, Deutsch, Spanisch, Französisch, Russisch und Auslan (Australische Gebärdensprache), so dass wir jederzeit zu diesen Sprachen wechseln können.

Wir haben einen ausgebildeten Audiodeskriptionisten im Team, der gerne damit experimentiert, den Prozess der Teigtaschenzubereitung und die Festivitäten zu beschreiben.

Wir werden während dieser Veranstaltung Pierogi herstellen (Du wirst deine Hände benutzen), also stelle bitte sicher, dass du bereit bist, zu arbeiten (und zu essen). Es wird vegane, vegetarische und traditionelle Fleischvarianten geben.

Wir werden eine kleine Charge glutenfreies Gebäck herstellen, können jedoch keine glutenfreien Bedingungen garantieren.

Jede_r ist eingeladen, Zugang ist uns wichtig - wenn es also etwas gibt, das Du brauchst, lass es uns bitte über wissen!

Nächster Termin:

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