Neben duftenden Blumen wachsen auch verschiedene Kräuter- und Gemüsesorten in den selbstgebauten Hochbeeten der Ellen-Key-Schule. Die ökologisch angebauten Lebensmittel landen frisch zubereitet für die gesunde Imbissversorgung oder als Catering bei Schulveranstaltungen auf den Tellern, die hübschen Blumen als Deko auf dem Tisch – nachhaltiger geht es nicht. Die Jugendlichen lernen so nicht nur, gesund zu kochen, sondern auch, wie Schulflächen ökologisch nachhaltig und insektenfreundlich gestaltet werden können. Bei der Gestaltung der Grünflächen wurde auch an die Vögel gedacht. Dort sind Nist- und Futterhäuschen zu finden, die ebenfalls von Schülerinnen und Schülern der Sekundarschule selbst hergestellt wurden.