Die süddeutsche Herkunft der Betreiberfamilie Simianer prägt im Spargelhof die Speisekarte.
Aktuell gibt es badische Spargelspezialitäten, wie Spargelpfannküchle oder ein Spargelschaumsüpple. Außerdem berühmt ist der Simianerhof für den Anbau von feinem grünen Spargel.
