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16 events
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Dim Sum, oder Yum Cha, sind kleine asiatische Köstlichkeiten, die ihren Ursprung in der chinesischen Teehauskultur haben. Wagen Sie sich heran an die Dampfkörbchen, die Frühlingsrollen und die Technik der Wan Tan–Herstellung. Viel Spaß beim Basteln! moreabout: Dim Sum - Asiatisches Fingerfood, gewickelt und gerollt
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Die Küche Liguriens trumpft mit allerlei hausgemachten Köstlichkeiten auf. Das Zauberwort? "Nostrano" - das ist von hier! Lernen Sie in diesem Kochkurs, die Sonne Italiens nach Berlin auf den Teller zu holen. moreabout: Italienische Regionen - Ligurien
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Sizilien gilt auch als die Mutter aller Küchen. Bei diesem Kochkurs erleben Sie das Besondere der sizilianischen Küche, und lernen eine Vielfalt an Gerichten traditionell zuzubereiten. moreabout: Italienische Regionen - Sizilien
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Kulinarisch bewegt sich dieser Kochkurs in den nördlichen Regionen Italiens. Mit einer Variation von Pastagerichten sowie dem klassischen Menü in mehreren Gängen wird sich an die Italienische Küche herangetastet. Buon Appetito! moreabout: Norditalienische Pastaküche - Pasta selbst gemacht
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Entdecken Sie die Geheimnisse der thailändischen Küche! In diesem Kochkurs werden Sie in die exotischen Kräuter und Gewürze sowie eine große Vielfalt an Speisen eingeweiht, die den Gaumen "aufhorchen" lassen und dazu noch richtig gesund sind. moreabout: Thailändische Küche - frisch und fruchtig
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Die Toskana-Küche heißt auch "Cucina povera" - die Küche der armen Leute. Von wegen! Bei diesem Kochkurs werden Sie in die Geheimnisse der toskanischen Küche eingeweiht, und die hält so einige leckere Überraschungen bereit. moreabout: Italienische Regionen - Toskana
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Türkische Küche ist weitaus mehr als Kebab und Köfte! Lassen Sie sich überraschen mit einfachen Gerichten mit Gemüse, hauchdünnen Teigfladen und Hülsenfrüchten. Bei diesem Kochkurs dürfen Manti, die würzigen kleinen gefüllten Teigtäschchen, natürlich... moreabout: Türkische Gerichte mit Tradition
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Bei diesem Kochkurs ist Fingerspitzengefühl gefragt! Bereiten Sie Tapas, die schmackhaften Häppchen aus Spanien zu, die hervorragen zum Bier oder einem Glas Wein passen. moreabout: Tapas, Spaniens kleine Häppchen: Von Pintxos zu Pintxos
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Hübsche Torten selbst gemacht: in diesem Kurs zeigt Ihnen eine Konditormeisterin, wie man eine Torte einstreicht und mit Fondant arbeitet. Sie bekommen einen Einblick über das Färben, Marmorieren und Eindecken einer Torte und zaubern so echte Schmuckstücke. moreabout: Torten dekorieren mit Fondant - Backkurs
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Die mexikanische Küche lebt von kräftigen Farben, Gewürzen und Aromen. In diesem Kurs bereiten Sie eigene weichen Tortillas zu und vervollkommnen sie mit verschiedenen aromatischen Füllungen, Salsas und Dips. moreabout: Mexikanische Küche - Einfach zubereitet nach Rezepten von Frida Kahlo
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Dieser Kochkurs ist eine Hommage an die kulinarische Tradition der Mittelmeerküste. Mit exzellenten Ölivenölen, Weinen und vielen frischen Kräuter werden eine Vielzahl an gesunden und schmackhaften Gerichten kreiert. moreabout: Südfranzösische Küche entlang des Mittelmeeres
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Indische Gerichte zu kochen bedeutet, sich ordentlich am Gewürzregal zu bedienen - keine Länderküche verwendet eine so reiche Vielfalt an Aromen. Lernen Sie, Klassiker wie Biryani, Curry-Huhn und verschiedene Süßspeisen selber zuzubereiten. Wer braucht... moreabout: Indische Küche - Zauber der Aromen
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Die Küche Skandinaviens ist in! Doch was darf man außer Köttbullar und Co. noch erwarten? Auf diese Frage erhalten Sie bei diesem Kochkurs Antwort und lernen verschiedene überraschende Gericht der nordischen Küche kennen und zubereiten. moreabout: Nordische Delikatessen - Skandinavische Gerichte von Smørrebröd bis Heidelbeerkuchen
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Die portugiesische Küche bringt mediterranes Flair nach Berlin. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise an die Algarve und fangen Sie in den in diesem Kochkurs zubereiteten Gerichten die Würze des Meeres ein. moreabout: Portugal - Köstlichkeiten aus dem Lande des Fados
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Italienisches Essen dürfte wohl jedem ein Begriff sein, aber kennen Sie schon die venezianische Küche? Bei diesem Kochkurs stehen die Gewürze, Saucen sowie Fisch und Meeresfrüchte im Vordergrunde, welche die Küche Venedigs zu etwas ganz Besonderem machen. moreabout: Italienische Regionen - Venedig
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