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Olivenöl-Tastings

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Olivenöl-Tastings | Olio Costa

In diesem Seminar erfahren Sie alles Wissenwerte über Olivenöl. Haben Sie sich schon immmer gefragt was eigentlich nativ extra bedeutet, warum Olivenöl heutzutage nicht mehr gepresst wird und welche Bedeutung die Extraktion bei unter 27° C hat? Wir beantworten alle diese Fragen und belassen es selbstverständlich nicht nur bei der Theorie, sondern lassen Sie Olivenöl mit allen Sinnen erleben und genießen.


Veranschaulicht mit vielen Bildern führen wie Sie durch den gesamten Prozess der Olivenölherstellung von der Frucht, über den Extraktionsvorgang bis hin zur Filterung, Lagerung und Abfüllung. Wir zeigen Ihnen, woran Sie ein gutes Olivenöl erkennen, erklären, wie Sie am besten damit kochen und es aufbewahren sollten. Der wichtigste Bestandteil des Seminars ist die angeleitete Verkostung, bei der wir die Vorgehensweise der technischen Olivenölverkostung zur Feststellung der Fruchtigkeit, BItterkeit und Schärfe erklären. Dabei werden Sie mindestens acht verschiedene Olivenöle aus vier Regionen Italiens kennenlernen.


Inhalte des Seminars

• Erklärung der Olivenölherstellung

• Übersicht über Vielfalt an Olivensorten

• Wie unterscheiden sich Olivenöle extrahiert aus grünen, unreifen von schwarzen, reifen Oliven

• Weswegen gutes Olivenöl bitter und kratzig sein sollte

• Wie man gutes Olivenöl erkennt

• Umgang mit Olivenöl in der Küche

• Einführung in die technische Olivenölverkostung

• Dauer etwa 2h


Während der Verkostung laden wir Sie zu einem Glas Wein und verschiedenen italienischen Antipasti ein.

Runtime: Wed, 16/10/2024 to Wed, 18/12/2024

Alternative events

ICH BIN BULGARE?!

Schafft Romnja es, in Wien ein Superstar zu werden? Wie kommt es, dass der Intellektuelle erst in Österreich den Stolz auf die alte »Heimat« entdeckt. Und wie geht es dem Erzähler, der zwischen den Welten hin- und herspringt bevor er schlussendlich in... moreabout: ICH BIN BULGARE?!

Date:
Wednesday, 11/December/2024 19:00 (1 more date)
Venue:
Heimathafen Neukölln - Studio
Address:
Karl-Marx-Straße 141, 12043 Berlin-Neukölln
Price:
from €18.50

Bunter Weihnachtsteller 2024

Stargast: Linda Feller Regie: Peter Fabers Lassen Sie sich von der festlichen Atmosphäre der Uckermärkischen Bühnen Schwedt einhüllen und erleben Sie den Bunten Weihnachtsteller – ein zauberhaftes Weihnachtsprogramm, das seit über 40 Jahren Herzen... moreabout: Bunter Weihnachtsteller 2024

Next date:
Premiere
Date:
Thursday, 12/December/2024 15:00 (3 more dates)
Venue:
Uckermärkische Bühnen Schwedt Großer Saal
Address:
Berliner Straße 46-48, 16303 Schwedt/Oder
Price:
from €42.99

Tanzveranstaltungen im Theater Hellersdorf

„Darf ich bitten?“ Bei „100% Tanzmusik „wird diese Frage gern gestellt und selten verneint. Das Theater Grüne Bühne. Künstler Herz Berlin öffnet immer um 19.00 Uhr die Türen zum großen Saal für ein regional einmaliges Vergnügen. Die Veranstaltungsreihe... moreabout: Tanzveranstaltungen im Theater Hellersdorf

Next date:
Tanztee mit Kaffee und Kuchen
Date:
Thursday, 12/December/2024 15:00 (1 more date)
Venue:
Varieté Grüne Bühne
Address:
Luckenwalder Straße 5, 12629 Berlin
Price:
from €0.00

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