In diesem Seminar erfahren Sie alles Wissenwerte über Olivenöl. Haben Sie sich schon immmer gefragt was eigentlich nativ extra bedeutet, warum Olivenöl heutzutage nicht mehr gepresst wird und welche Bedeutung die Extraktion bei unter 27° C hat? Wir beantworten alle diese Fragen und belassen es selbstverständlich nicht nur bei der Theorie, sondern lassen Sie Olivenöl mit allen Sinnen erleben und genießen.

Veranschaulicht mit vielen Bildern führen wie Sie durch den gesamten Prozess der Olivenölherstellung von der Frucht, über den Extraktionsvorgang bis hin zur Filterung, Lagerung und Abfüllung. Wir zeigen Ihnen, woran Sie ein gutes Olivenöl erkennen, erklären, wie Sie am besten damit kochen und es aufbewahren sollten. Der wichtigste Bestandteil des Seminars ist die angeleitete Verkostung, bei der wir die Vorgehensweise der technischen Olivenölverkostung zur Feststellung der Fruchtigkeit, BItterkeit und Schärfe erklären. Dabei werden Sie mindestens acht verschiedene Olivenöle aus vier Regionen Italiens kennenlernen.

Inhalte des Seminars

• Erklärung der Olivenölherstellung

• Übersicht über Vielfalt an Olivensorten

• Wie unterscheiden sich Olivenöle extrahiert aus grünen, unreifen von schwarzen, reifen Oliven

• Weswegen gutes Olivenöl bitter und kratzig sein sollte

• Wie man gutes Olivenöl erkennt

• Umgang mit Olivenöl in der Küche

• Einführung in die technische Olivenölverkostung

• Dauer etwa 2h

Während der Verkostung laden wir Sie zu einem Glas Wein und verschiedenen italienischen Antipasti ein.

Runtime: Wed, 18/09/2024 to Wed, 18/12/2024

Alternative events

Jahresrückblick - Was hat Deutschland und die Welt bewegt! // Fair Talk TV on Tour 2024 - AUF AUGENHÖHE

Miscellaneous

Traditionell schauen wir am Jahresende zurück und diskutieren mit unseren Gästen am Tisch über das was war. Mal kritisch, mal mit dem notwendigen Ernst und vor allem auch immer wieder mit Humor. LIVE DABEI IM PUBLIKUM Auch in diesem Jahr gehen wir mit... moreabout: Jahresrückblick - Was hat Deutschland und die Welt bewegt! // Fair Talk TV on Tour 2024 - AUF AUGENHÖHE

Date:: Wednesday, 04/December/2024 19:00
Venue:: Musikbrauerei | UFO Sound Studios Berlin - Musikbrauerei
Address:: Greifswalder Straße 23A, 10405 Berlin-Prenzlauer Berg
Price:: from €25.00

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Fair Talk TV on Tour 2024 - AUF AUGENHÖHE

Miscellaneous

LIVE DABEI IM PUBLIKUM Auch in diesem Jahr gehen wir mit unserem Talk-Format „AUF AUGENHÖHE“ auf große Deutschland-Tour und machen Station unter anderem in Fellbach, Hamburg, Düsseldorf, Magdeburg, Berlin und München. Mit dem Kauf eines Tickets unterstützt... moreabout: Fair Talk TV on Tour 2024 - AUF AUGENHÖHE

Date:: Wednesday, 04/December/2024 19:00 (2 more dates)
Venue:: Musikbrauerei | UFO Sound Studios Berlin - Musikbrauerei
Address:: Greifswalder Straße 23A, 10405 Berlin-Prenzlauer Berg
Price:: from €25.00

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Mörderische Spreefahrt

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Mörderische Spreefahrt – das sind vier Dinner-Krimis auf der Spree. Das Ensemble artdeshauses hat vier turbulente Kriminalgeschichten inszeniert. moreabout: Mörderische Spreefahrt

Next date:: Kopfgeldjagd - Dinner-Krim
Date:: Wednesday, 04/December/2024 19:00 (6 more dates)
Venue:: Anlegestelle Schiffbauerdamm
Address:: Schiffbauerdamm 12, 10117 Berlin-Mitte
Price:: from €113.75

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Fair Talk TV on Tour 2024 - AUF AUGENHÖHE

Miscellaneous

Date:: Thursday, 05/December/2024 19:00
Venue:: Musikbrauerei | UFO Sound Studios Berlin - Musikbrauerei
Address:: Greifswalder Straße 23A, 10405 Berlin-Prenzlauer Berg
Price:: from €25.00

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Tasting & Führung - Deutsche Spirituosen Manufaktur Berlin

Miscellaneous

An jedem ersten Freitag im Monat startet um 14 Uhr eine Führung durch unsere Manufaktur, in der Sie hinter unsere Kulissen blicken können. Im Anschluss daran findet eine Verkostung unserer Destillate statt. Für die gesamte Veranstaltung sollten Sie ca.... moreabout: Tasting & Führung - Deutsche Spirituosen Manufaktur Berlin